《食品科学》

食品科学

以生态农业发展提升食品安全水平助力乡村振兴

中国经济网上海11月7日讯（记者佟明彪）如何深化农业与食品安全务
从中国膳食结构，看食品投资

编者按：本文来自峰瑞资本（ID：freesvc），创业邦经授权发布，封面
62%消费者关注的低脂低卡食品赛道，新品出道怎

业界伴随产业的发展，与之糅杂的是人类食物形态的一种深层变革
特殊食品快速的发展之道在哪？行业权威专家这

2020年，突如其来的新冠肺炎疫情凸显了特殊食品行业的重要性，使其
专门针对罕见病患人群营养，雀巢健康科学10款特

作为跨国食品巨头雀巢旗下的重要组成，雀巢健康科学业务是雀巢在
汤竟然是一种“垃圾食品”？如何才能科学喝汤

在很多家庭的餐桌上，汤都是一道营养且滋补的菜肴。但我们炖了
雀巢健康科学进博会上86款产品亮相，关注罕见病

第四届进博会期间，雀巢携全球19个国家的275款畅销产品参展，并带
【我为群众办实事】聚力破冰云南公安食品技术

签订仪式现场（供图） 11月3日，云南省公安厅环食药侦总队和省产品
油炸食品“伤心”实锤：每周多吃一份薯条，心

“——油炸食品吃多了，脸上会出现什么？ ——笑容。” 这个在美
食品安全消费提示面包起酥油到底是啥油

记者李建面包松软适口、回味香甜，是老少皆宜的食品。特别是那

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