吃代餐食品快速减肥靠谱吗？

营养师提醒：减肥不要走捷径

<夏天到了，为了秀腿秀腰，不少人开始了自己的减肥计划，节食、禁食、健身、吃药等招数。在以“瘦”为美的时代，很多人相信“一白遮丑，一胖毁一切”。戏谑言论的背后，折射出当下年轻人对体重和身材的重视。

同时，《中国居民营养与慢性病状况报告（2020）》显示，我国成年居民超重肥胖率已达50%以上，超重肥胖情况严重。由肥胖引起的糖尿病、心血管疾病和癌症等多种慢性病的患病率和发病率也在上升。

无论是因为美丽还是身体健康考虑到这一点，减肥越来越成为很多人的目标，甚至成为他们努力追求的“事业”。然而，虽然社会对减肥的需求增加，减肥大军壮大，但通过科学健康的减肥方法能够实施的行动却是有限的。很多人不张开腿，不控制嘴巴，就喊着减肥口号。他们希望“躺着减肥”，希望不用运动，只靠“吃”就能快速减肥，但这种减肥方式真的靠谱吗？

中国注册营养师、北京营养师协会理事长顾忠义提醒，一般建议采取低热量均衡饮食配合适量运动的方式减肥。 “年轻人要注意不要老想着走捷径，调整自己的价值观，多花时间在家休息、锻炼和做饭，逐渐吃得更健康，适应自己的生活方式和生活节奏。”

为了迎合现代年轻人对快速简便的减肥方式的需求，以减肥为噱头的代餐食品市场迅速崛起。过去两年。

低能量、高纤维、营养元素的代餐食品丰富、浓郁的代餐食品吸引了大批减肥的轻奢和中产白领。统计数据显示，目前我国代餐行业销售人员和消费者数量正在稳步上升，2022年市场规模或将达到1200亿元。2019年中国代餐品牌数量为2837个，2020年为将增加到 3,540。除了网红品牌，运动健康领域也纷纷推出代餐产品，甚至传统知名企业也逐渐涌入代餐市场。

顾忠义认为，代餐食品受欢迎的主要原因是它们易于量化，配方更精确，与许多食品相比质量较差。饮食。食品，科学搭配的代餐，往往营养成分更全面，包括蛋白质、膳食纤维等成分。

虽然代餐食品不像一些减肥药那样直接对身体有害，但长期食用也会对身体造成伤害。顾忠义在接受工人日报记者采访时表示，一般不建议长期食用代餐食品，因为除了一些特殊配方食品外，普通代餐食品往往营养元素单一，不能满足一天所需的全部营养。如果长期完全食用代餐，很容易导致某些营养素的缺乏。

从预防各种慢性病的角度来看，多吃多种天然食物和大量植物性食物更符合预防慢性病的需要。在这方面的代餐食品几乎没有健康证据。另外，由于代餐食品多为奶昔或调制固体饮料，这类食品的血糖反应比较高，对身体构成潜在威胁。

其他专家也明确表示长期膳食替代品是不适合的食物，它可以作为解决没时间吃饭的办法，但它不能替代均衡的日常饮食，并且尽量不要超过一天的一餐。每天只吃代餐是不能满足人体基本代谢需要的。长期食用会引起虚弱、乏力、头晕等症状，甚至可能引起内分泌失调和胃肠道炎症，以及女性闭经、器官退化等问题

》如果是为了控制体重，你这辈子都不太可能吃代餐了。从某种意义上说，吃代餐就相当于少吃，如果可以做到这一点，在一定程度上吃普通食物量还可以减轻体重。”顾忠义说道。

来源：工人日报