文章目录

1 引言

2 食品科学与工程专业教育与创新创业教育融合的重要性

3 食品科学与工程专业教育与创新创业教育融合现状及存在的问题

4 创新创业教育与食品科学与工程专业教育融合运行模式

4.1 食品科学与工程专业教育与创新创业教育目标的融合

4.2 食品科学与工程专业教育与创新创业教育课程体系的融合

4.3 食品科学与工程专业教育与创新创业教育实践平台的融合

4.4 食品科学与工程专业教育与创新创业教育参与主体的融合

4.5 科研成果、实验内容、毕业论文选题、课堂教学与中试生产的融合

4.6 实习实训产品与公司产品的融合

5 结语

文章摘要:分析了我国食品科学与工程专业教育与创新创业教育融合的现状及存在问题,阐述了高校食品科学与工程专业教育与创新创业教育融合的必要性,提出了食品科学与工程专业教育与创新创业教育目标的融合、课程体系的融合、实践平台的融合、参与主体的融合、科研及教学实验等与中试生产的融合、实习实训产品与公司产品的融合的途径。为完善食品科学与工程专业教育与创新创业教育融合的运行模式提供参考。

文章关键词:

论文DOI:10.16663/j.cnki.lskj.2021.15.072

论文分类号:G647.38;TS20-4