中国工程院院士、江南大学校长、教授陈卫

　　中国益生菌研究与产业发展的坚定执旗者

　　陈卫专注于中国益生菌的基础研究与科学实践。30年来，他坚定地站在科技与产业创新前沿，培育并带领着年轻的创新团队，在持续跟踪与追赶益生菌国际前沿科技的进程中，形成了具有中国特色的益生菌基础研究和日益扎实的科技支撑能力，在破解我国益生菌自主产权菌株缺乏、关键技术等产业发展瓶颈的科研实践中，进行了成功的突围，推动了中国益生菌行业的起步与发展以及科研水平的持续提升，引领行业健康发展，并使之成为中国食品工业中科技创新最活跃、科研投入最高、成长最快的“朝阳产业”。他是食品微生物领域科学家的优秀代表，亦是中国益生菌研究与产业发展的坚定执旗者。

　　军事科学院系统工程研究院军需工程技术研究所

　　给养保障研究室主任、正高级工程师郝利民

　　军用食品研发的优秀科学家

　　郝利民从充满理想的大学生到优秀的军人，大校军衔的他怀着对科学的向往和强烈的爱国、爱军之心，以我国新时期军用食品需求为导向，在冰天雪地和酷暑难耐的地理和气候条件下进行边防实地调研，将扎实的专业知识应用于军用食品开发。他主持研制的单兵战斗口粮等系列产品，对我军部队完成特殊环境作战、执勤任务发挥了重要的后勤保障作用。他主持研制的抗缺氧食品等系列军用功能食品，在高原特殊营养理论和关键技术领域做出重大创新和提升，对提高高原官兵战斗力和军事作业能力发挥了充分的保障作用，是军用食品研发领域的优秀科学家。

　　西北农林科技大学葡萄与葡萄酒工程学院教授李华

　　我国现代葡萄酒工程学科的开拓者

　　李华扎根西北数十载，围绕学科建设、科学研究、产业发展、人才培养做了大量开创性工作，为推进我国葡萄与葡萄酒工程学科建设及葡萄酒产业的发展做出重要贡献。他主持创建了我国葡萄栽培与酿酒专业，建立了现代葡萄酒工程学科体系。他带领团队围绕我国葡萄种植与葡萄酒产业发展的关键技术和瓶颈问题，进行长期的系统研究，构建了从土地到餐桌的葡萄酒产业链关键技术体系，并推动形成了国产葡萄酒的民族品牌集群。作为海外归国的科学家，他以赤子之心，将青春和才智挥洒于西北大漠与荒原，是中国葡萄与葡萄酒科学家队伍的出色领军人。

　　华中农业大学食品科技学院教授潘思轶

　　荆楚大地食品科技界的领军人

　　潘思轶在果蔬深加工与综合利用方面具有深厚的积累。针对我国果蔬加工中存在的重大科学与技术问题，带领团队围绕地区优势及特色果蔬资源，开展了系列研究工作：创新性地构建了我国柑橘绿色加工和高效利用技术体系；开发和集成柑橘副产物深度转化利用及“零废弃”加工技术，工业化生产柑橘囊胞、精油、健康馅料等产品；创新传统蔬菜加工关键技术，解决了加工周期长、品质劣变等问题，促进了柑橘加工产业的结构升级与提质增效。他是扎根荆楚大地的食品科技界领军人。

　　东北农业大学食品学院院长、教授姜毓君

　　中国守护乳品安全标准的杰出代表

　　姜毓君长期从事乳品加工与质量安全的科研工作，为守护我国乳品安全及乳品行业的标准与法规建设做出了突出贡献。在中国乳业振兴的关键时期，他参与多项国家食品安全法规标准和技术规范的起草工作，为食品安全监管尤其是婴幼儿配方乳粉和特殊医学用途配方食品等特殊食品安全监管的政策研究、措施制定做了大量的基础研究和专业分析，以标准建设护航产业发展，提升了食品科技界参与国家决策咨询的能力和话语权。他是中国乳业振兴与乳品安全建设中科技工作者的杰出代表。