最近，临期食品突然就火了。微博上

#成都临期商品仓库走红#

一举冲上热搜。

平时大家去商场挑东西，一般都是挑生产日期最近的购买。

临期商品为啥子突然走红了喃？

答案很简单：

因为价格是“真香”！

就拿成都温江这家“临期商品”仓库来说，

每款商品售价几乎都是

2～5折

卫龙大面筋

原价4.9元，折后9毛钱

（图据川观新闻）

元气森林 临期4个月

原价12元 折后6元

（图据川观新闻）

不仅有打“骨折”的零食，柴米油盐生活类、卫生纸、日用品、牛奶、啤酒等也都有……

（来源：小红书用户@希圆）

不只局限在线下，据数据显示：

每天约有210万人在淘宝上选购临期食品

，主要以薯片、方便面和饮品为主。

一、 什么是临期食品？

「成都中医药大学」公共卫生学院食品科学教研室「孟晓」

副教授介绍，临期食品

并非过期食品

，它是指临近保质期的食品，仍

属于安全食品的范围

。

「国家市场监督管理总局」明确规定：

对即将到保质期的食品，应当在陈列场所向消费者作出醒目提示。

所以一般到商场或者超市都有有显目的字符标识。

（来源：小康妹儿自己拍摄）

孟晓副教授介绍，国家并没有明确规定临近保质期多少时间才算是临期食品。部分城市出台的相关文件中有

对临期食品时间的界定

，可供参考

（以北京为例）

：

01

食品保质期为1年以上的，期满之日

前45天为临期食品

（比如罐头、糖果等）

；

02

保质期为半年以上不足1年的，期满之日

前20天

（比如方便面、薯片等）

；

03

保质期90天以上不足半年的，期满之日

前15天

（比如速食米饭）

；

04

保质期30天以上不足90天的，期满之日

前10天

（比如鲜鸡蛋等）

；

05

保质期16天以上不足30天的，期满之日

前5天

（比如部分乳制品）

；

06

保质期少于15天的，期满之日

前1至4天

（比如新鲜面包）

。

二、 长期吃临期食品对身体健康有危害吗？

针对每年约210万人在淘宝买临期食品，知乎上因此还专门有一个话题讨论：

临期食品到底安全吗？

网友@希刺克厉夫认为，“很多人说临期不是过期，所以觉得没有问题。但是

食品之所以有安全保质期，不就是因为任何食物，放的越久越不安全吗？

”

孟晓副教授认为，“保质期”并不等同于安全，

过了保质期，并不意味着就变得不安全了

，只是说食品的品质可能会出现下降的趋势。

就拿薯片举例子，即使刚出厂，也可能因为漏气等因素影响质量。

但是一包临期的薯片，它的质量并没有发生“变质”，吃了仍然不会危害健康。

因此，临期食品只要不是本身质量存在问题的产品，就可以食用。

三、买临期食品不是“抠”这样安全捡漏更安全

虽然临期食品价格是真香，但是仍有很多人把这种行为理解为“抠门”……

小康妹儿只想说，就和“抢打折鸡蛋”、“买晚市蔬菜”一样，