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饮料食品减糖行动白皮书发布:无糖化需求加大

新京报讯(记者王紫阳)9月3日,在2021年国交会期间首届中国饮料健康消费论坛上,科信食品与营养信息交流中心科技部主任阮广峰的白《健康中国饮料食品减糖倡议书》显示,在各省响应国家减糖政策和国民健康意识逐步提升的背景下,饮料行业减糖取得成效,消费代糖产品也持续上涨。

近日,由中国营养学会编制的《中国居民膳食指南科学研究报告(2021)》发布,对当前国民糖录取 。研究报告指出,近年来,我国含糖??饮料销量逐年增长,城镇人口游离糖摄入量的42.1%来自含糖饮料和乳饮料。儿童青少年含糖饮料消费率为25%-30%,明显高于成人。 3-5岁儿童糖能供给比例高达4.8%,应引起重视。

阮广峰表示,据测算,我国软饮料增速一直呈下降趋势。因此,无糖饮料成为软饮料企业必须寻求突破的方向之一。 2019年我国无糖饮料销量占比仅为1.25%,2014-2019年复合增长率超过40%。据预测,2027年我国无糖饮料市场规模将达到276.6亿元,增速高,空间大。预计未来几年我国无糖饮料行业可以保持两位数的增长速度。

阮广峰认为,无糖需求不断增加,食品饮料行业低糖无糖消费热潮迅速形成。对于现阶段的饮料企业来说,要把握减糖新趋势,以健康、环保、可持续发展为目标,加快品牌化进程。

新京报记者王紫阳拍摄王紫阳

编辑李艳校对露西