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“盐”多必失!保持清淡 科学饮食 远离五大恶疾

大家都知道,吃饭时不能放太多盐,否则对身体的伤害很大。

吃盐过多,除了对血压不利,还有什么坏处?

食盐是由海水、盐湖水和矿物盐精制而成,主要成分是氯化钠。钠离子是人体最重要的电解质之一。摄取足够的钠离子对维持生理机能至关重要。吃过苦的朋友都知道,盐少吃,就没力气干活了!这是因为你辛勤工作出汗很多,大量的钠离子随着汗水排出体外。如果不能及时补充,你的生理机能会受到严重影响。

但是,关注太多是不够的。少吃盐,不能吃太多,也不能吃太多。我们来谈谈吃太多盐对身体的负面影响。

首先大家都知道的高血压:高血压是过量摄入盐最直接的危害是钠离子摄入过多,导致体液中钠钾比例失衡,水分渗入血管。在身体发生一系列变化后,血压最终会升高。

其次,会增加肾脏的负担:饮食中95%的盐分是由肾脏代谢的。食盐摄入过多会加重肾脏负担。体内的钠会导致体内水分难以排泄,容量超负荷,造成水肿,进一步加重肾脏负担。

第三是增加血浆中的胆固醇:研究表明,在所有不健康的饮食中,高盐是最有害的。吃太多盐会增加血浆中的胆固醇,这可能导致动脉粥样硬化的风险。

我国卫生部门也发了很多文件鼓励居民减少盐分摄入,特别是控制难以计算的酱油、酱菜、腌肉等盐的来源。为了健康,每个人都必须采取更大的主动性,控制自己的“贪婪”嘴巴。

盐被誉为调味品中的“百味之首”。任何食物只要缺盐,就会显得黯然失色!连甜点也在制作过程中,在中国,会加入少量的盐来增加面粉的筋度;世界卫生组织建议,成年人每天摄入约6克盐就足以满足身体的需要。然而,我国成年人每日食盐摄入量远超这一标准,甚至达到了13克以上!

众所周知,食盐的主要成分是氯化钠,是人体发育和新陈代谢所不可缺少的,但如果摄入过多也可以成为疾病的突破口!

以下五种疾病都与高盐有关。看完这篇,你敢吃很多盐吗?

1.呼吸系统疾病:高浓度的盐分会直接作用于呼吸系统,抑制呼吸道细胞的活性,降低其抵抗病原体入侵的能力。

同时,高盐分还会抑制唾液的产生,导致口腔溶菌酶分泌减少,从而增加患口臭的风险。病毒感染,包括病毒性感冒、气管炎、肺炎等;

2.骨质疏松:盐分会在人体内释放钠离子,过量摄入钠离子会增加肾脏的代谢负担。肾脏在排泄钠离子的同时,也会排泄大量的尿钙。

曾有统计显示,肾脏每排出2300毫克钠,就会损害40-60毫克钙,出现骨质疏松、骨密度下降等问题随着时间的推移可能会发生。 ;

3.高血压:高盐饮食是促使高血压出现的因素之一,相关研究表明盐的摄入量与高血压成正比。

换句话说,盐摄入量越大,患高血压的风险就越高。这是因为钠离子会引起水钠潴留、细胞内外压力失衡等问题,血压也会升高。

此外,高盐分、高血压与慢性肾病之间也存在一定的相关性。长期存在高盐饮食、高血压等问题,后期慢性肾病风险也会有所增长;

4.心脑血管疾病:不管高血压与心脑血管疾病的关系如何,但从高盐饮食来看,也是促进心脑血管疾病发生的直接因素。

这和上面提到的水钠潴留有关。长期水钠潴留会使血容量增加,心脏泵血负担突然加重,再加上高血压。随着时间的推移,这些影响会发展成多种问题,例如心脏肥大和心力衰竭。

同时,高盐分也会促进动脉粥样硬化的发展,为血栓埋下隐患!

5.消化道疾病:包括炎症、溃疡和癌变。由于盐具有高渗透性,当摄入大量盐时,盐会直接穿透黏膜保护层,对食道黏膜和胃黏膜造成损伤。出现炎症、溃疡等问题。

在慢性病的基础上,仍然大量摄入盐分会破坏胃内前列腺素e的合成,久而久之患癌的风险就会增加!< /p >

另外还要提醒大家,盐不仅存在于食盐中,其他调味品也含有盐,包括普通酱油、豆瓣酱、鸡精等

如果在加盐的同时加了很多调味料,就会造成盐分摄入过多,埋下疾病隐患。所以,最科学的吃法就是尽量保持“清淡”!