6月15日上午，浙江工商大学东海食品台州研究院签约揭牌仪式举行。区委书记王宗明与中国工程院院士朱蓓薇共同为研究院揭牌，浙江工商大学党委书记陈柳裕出席并致辞，副区长倪成晖代表区政府与浙江工商大学签订合作协议，揭牌仪式由副区长周斌主持。

朱蓓薇：

科技赋能驱动食品制造业长远发展

实现食品产业功能转变和价值提升

朱蓓薇在致辞中对合作签约表示热烈祝贺。她说，台州地理位置得天独厚，建立东海食品研究院，对于服务浙江地方经济和推动我国食品产业发展具有重要意义。团队将依靠科技赋能驱动食品制造业长远发展，实现食品产业功能转变和价值提升。聚焦食品资源，围绕健康产业、营养产业，制定相关标准，形成地方品牌；聚焦产业需求，通过人才引进、平台建设、产学研合作，开展技术研究、产品创新、产业化应用等研究工作，促进台州食品产业发展。

陈柳裕：

推动研究院和地方合作共赢

实现研究院与相关学科的协同和发展

王宗明：

人才共育、成果共享、合作共赢

促进群众增收，助力共同富裕

东海食品研究院研究啥

浙江工商大学东海食品研究院由中国工程院朱蓓薇院士担任学术院长，旨在借助院士团队的学术力量，基于台州食品产业特色，立足台州、辐射东海，开展农产品、水产品等食品加工领域的共性技术难题、产品创新开发和产业化应用等研究工作。依靠科技创新赋能传统食品产业，促进台州传统农业、渔业产业提升，助力实现“共同富裕”。

开展水产品综合开发研究、农产品综合开发研究、分析测试技术应用研究、智能轻工装备创新开发……大陈黄鱼，鱼、虾、蟹、仙居杨梅，花、果、瓜，统统都到碗里来。

（蓝媒联盟·椒江传媒中心记者李琴）