一周岁以上宝宝如何正确、科学地给孩子添加辅

来源：食品科学 【在线投稿】栏目：综合新闻时间：2021-05-14

大家好，我是居家的小男人！今天我们接着聊孩子的辅食，接着上一次的内容，今天我们要说的是十二个月以上的孩子辅食应该怎么吃和一些注意事项。世界卫生组织建议一到两岁的孩子每天吃辅食的次数一般是三到四次左右，也就是说从一岁开始，孩子进食的这个次数基本上就相当于一个正常的儿童了。

一日三餐，大家一定要明确这个分界线。六到十二个月的月龄的宝宝，他们的营养需求主要是来自于母乳或者配方奶。这个阶段的孩子建议每天要保证六百到八百毫升的奶量。一岁起孩子二分之一甚至三分之二的能量需要来自于辅食，然后每天还需要保证五百毫升的奶量。

所以一岁起，给孩子安排的辅食都有什么食物、怎么吃、怎么样的一个进食习惯都是非常非常重要的。另外对于一岁起的孩子来说，除了固定的三餐之外，还要加一到两次的营养零食，比如说像小饼干啊、小蔬菜呀、小水果呀、酸奶、奶酪之类的。孩子一周岁以后，其实大人吃的大部分食物他都可以吃了，就是过了刚开始添加辅食的那几个月尝试的阶段。

然后这里我要跟大家说一下，一岁起，孩子每天所需要的四大类基本营养食物：第一个是肉类、鱼类、禽类和蛋类；第二个是奶制品；第三个是蔬菜、水果；第四个就是主食，包括谷物、面条、面包、土豆或者是米饭。说完这四类营养食物，你肯定会觉得 “哇给孩子准备辅食真的是太麻烦了、太复杂了，每天都要准备这些东西吗？”其实不是这样的！不是说每天都要给他搭配的这么丰富，一定要每一个类别都上桌。如果一定要这样孩子才会健康的话，那肯定有很多孩子是营养不良的，但其实人体他是有自己一个非常灵活的调节功能的，所以你可以几天或者一个星期为单位，搭配合理的这四类食物就可以了。比如说今天吃这个，明天吃吃那个，后天再换一个种类。在单位区间的时间范围内尽可能的丰富就可以了。

然后一岁起的孩子，他已经不是一个婴儿了，他属于幼儿，可以站立，有很多动作，有自己的想法，有自己的脾气，也会表达。所以包括我自己的经验和我自己身边知道的家庭，一岁起的孩子大部分都有一个问题，就是不爱吃饭。权威机构都是建议说一日三餐再加两次的点心。但其实很少有孩子是可以按照这个规律进食的。微博上有一个特别可爱的小孩儿叫小蛮，我相信大家应该都知道这个孩子是怎么火的呢？

就是他特别能吃，不管是大人还是小孩儿，看他吃东西都会觉得特别饿，这个孩子吃饭特别好，可以说在吃饭这件事情上，他绝对是一个天使宝宝。所以说天使宝宝呀都是别人家的！我所知道的大部分孩子从一岁起都是不怎么爱吃饭的，包括我自己的孩子。这种现象并不局限于我的认知，全世界范围内应该都是这样的。我们来看看美国儿科学会这本书是怎么描述的： “这个年龄段的孩子饮食习惯多变且无法预料。他可能在早饭的时候一下子吃光面前的所有食物，但是在其他时间里拒绝吃任何食物，或者他可能连续几天都只吃自己喜欢的食物，然后又突然完全拒绝吃这种食物。或者他可能在某一天吃了一千卡热量的食物，但在接下来的一两天之内吃的明显过多或者过少”。你看在一岁以上的孩子饮食与营养这节里面，没有写其他的，写的是孩子饮食的这种现状。所以如果你家的孩子他也已经一岁以上了，然后他现在也不是特别爱吃饭的话，我们可以做的第一件事情就是有一个理性的认知，这可能是一个比较常见的情况，它不是异常，不是说孩子生病了。只有在不慌慌张张的情况下，我们才可以做出相对正确的一个应对方法。应该怎么做呢？

美国儿科学会告诉我们，为了让孩子平衡饮食而将进餐变成一场拳击赛是不可取的。当孩子拒绝吃你准备好的饭菜的时候，他不是在拒绝你，对这件事情你不要想太多了。此外，你越让孩子吃，孩子可能就越不想吃。你应该每顿饭给孩子提供一个可以选择的范围，让他自己选择吃什么。你要尽量大可能变换饭菜的口味。言外之意就是说如果孩子不吃，你不要去逼他吃，不要去跟他讲条件什么，你吃我就给你看动画片，或者说你吃我就给你吃糖果。也不要像我们小时候老人喂饭那样，追着、赶着、哄着吃，这些都是特别不好的进食习惯。你感觉眼前是吃下了一口饭，但是可能会对以后的进食产生特别不好的影响，会引发更大的问题。