食品科学
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科学饮食“吃”出男性健康

当今的世界,我们已经不再担心自己的温饱问题了,而是我们是否需要进行对饮食品种必要的选择以及如何选择的问题。专家认为,任何食物都有一定量的营养,对人体健康都有帮助,关键的是你是否需要或真的缺乏这些营养物质。平衡膳食、搭配合理、不偏食、不挑食,这样才会营养全面。作为丈夫的亲密爱人,你准备好了吗?你将为丈夫的餐桌上预备哪些食物?为了预防男性常见疾病的发生,例如慢性前列腺炎的发生,以及防止前列腺炎的复发,专家们有一些忠告可以供你选择:

(1)让餐桌上的刺激性食物悄悄消失:远离辛辣食物,不进食或少进食辣椒、不酗酒、不吸烟、远离咖啡因,既是好男人的时尚标志,又有益于男性身心健康。细心的主妇可以让这些有害健康的饮食习惯在餐桌上逐渐消失,即不伤害夫妻感情,又可以保护老公的身体健康。

(2)少盐、少糖少患病:食用较多的盐容易患高血压和心脏病,对患有慢性肾病和肝病的中年男士也十分有害,细心的家庭主妇在烹饪的时候必须给予充分考虑。

(3)常吃鱼、多补钙、水果蔬菜更可爱:鱼类等水产品,尤其是海产品中含有的脂肪少,有益成分多,可以增强人体的免疫功能;杏仁、奶制品、绿色蔬菜等含有较多的钙,可以改善人体功能,有益于骨骼和肌肉的发育,并防止脱钙;蔬菜水果含有大量的维生素和矿物质,可以有益于身体健康。

(4)增加抗氧化剂的摄人:慢性前列腺炎以及许多疾病的发生都与氧化应激作用有关。抗氧化剂,尤其是维生素E和维生素C,能够减轻氧化自由基对组织细胞和血管系统的损伤,有助于对各类疾病的预防和防止疾病复发。所以,男士们的餐桌上应该不缺乏粗粮、坚果、植物油、新鲜蔬菜和水果来补充各类抗氧化剂。

(5)蛋白质摄人要适可而止:实际上,只有一小部分从事高强度体育运动的男子需要额外补充蛋白质类食物,而绝大多数男土并不需要再补充太多的蛋白质。

(6)关注被遗忘的微量元素锌:锌在体内是多种酶类的活性成分,对于调整免疫系统的功能,增加前列腺局部抗感染能力。锌含量和前列腺的抗感染能力有关,锌含量降低时对炎症的防卫机制下降,抗菌能力也下降。注意饮食补充锌元素,可以增加前列腺的抗感染、抗菌的保护作用。所以,男子的饮食中应该注意多摄人海产品、瘦肉、粗粮、豆类植物,以满足人体对锌的需求。坚果类食物,如白瓜子、花生仁、南瓜籽以及芝麻等含有丰富的锌,细心的主如可以在家居中 准备一些这类小食品,使丈夫可以一边交谈或观赏电视节目,一一边吃 一些坚果,既可以增进感情、富有家庭情调,又可以补充营养,可谓一举两得。

(7)为丈夫准备一个“温情水杯" :许多男性忙于工作,对自己的生活很不在意,甚至可以一整天不进饮食和不饮水。饮水减少必然要使尿液浓缩,排尿次数减少,使尿液内的有毒有害物质对人体造成不良影响,前列腺炎的发生机制中就有“尿液反流”进人前列腺内的情况;而每天饮用2升以上的开水或茶水可以充分清洗尿道,对前列腺的健康保健很有好处。因而,体贴的主妇应该为丈夫准 备一个 “温情水杯”, 使丈夫适当增加饮水量,保护前列腺,同时多排尿对肾脏也十分有益处,可以防止泌尿系结石的形成。