原标题：小心误区！节后减重忙 科学减重要注意这些

四川新闻网成都2月24日讯（记者 李丹）春节大假结束，比假期用光更可怕的，是秤上不断飙升的数字。24日，四川新闻网记者从成都市第三人民医院获悉，节后到该院肥胖与代谢性疾病中心的患者“爆棚”，门诊、手术预约量均呈现成倍增加。

减肥“刮油”，全素餐、水果餐、粗粮餐……不少朋友为了减肥，能想到的无油腻食物通通端上桌，还配上强烈的运动。不过，医生说这些并非都可取，当心走入误区。

节后减重忙 但这些“减肥妙招”并非都可取

“我要赶紧减肥了！”春节七天假日里，市民小李基本都是宅在家度过的，除了吃吃喝喝就是躺在家看看电影、电视剧。然而，几天下来，体重比节前增加了12斤。

市民马女士同样是在假期后发现体重飙升，决定尝试“36小时轻断食”的方式减重。在这期间，除了饮水外，不摄入任何的食物。一轮下来虽然体重跌了3斤，却差点饿晕了过去，“一早起来手脚都是软的，整个人头晕目眩。”

“最近几天咨询减肥的市民特别多，减重手术患者已经开始排队。除了假期的原因，还有就是天气也转暖了。”成都市第三人民医院肥胖与代谢性疾病中心主任、普外科副主任刘雁军博士表示，从门诊和手术预约量来看，与去年同期相比都呈现出了成倍增加的趋势，患者主要以20-40岁年龄段的中青年为主要群体。

在就诊的肥胖者中，多数都曾有节食或者全素、全水果的减重经历。不过，从专业角度看，这些方式并非全部可取。刘雁军表示，节食是人为控制饮食，不会影响胃的大小。虽然节食初期可以看到明显的体重下降，但长期空腹却可能带来更多健康风险，比如导致低血糖的发生、损伤胃黏膜、影响月经周期等问题。而一旦停止节食减肥，只要过多摄入食物将可能导致新一轮更为疯狂的体重反弹。此外，单靠某一类食物实现减肥排毒没有科学依据。长期单一进食，会导致营养不均衡，容易诱发疾病。

此外，刘雁军说，短期内安排高负荷的运动减重，也是一种不可取的方式。因为，突然而来的高负荷运动很可能不仅达不到减重的目的，甚至可能会由此引发一些运动伤害，例如肌肉拉伤等。

过度油腻饮食的危害有哪些？

血压高：关于血压高低，可能年轻人是没有什么概念的，其实有时容易头晕、头痛或者恶心呕吐的时候，是很有必要先去检测一下血压的。高血压的形成跟平时摄入高油脂食物过多有关，长期这样的饮食会导致动脉硬化，诱发血压高。

脂肪肝：脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变，是一种常见的肝脏病理改变，而非一种独立的疾病。如果肝内脂肪蓄积太多，超过肝重量的5%或在组织学上肝细胞50%以上有脂肪变性时，就可称为脂肪肝。

肥胖：食用太多油腻食物会导致肥胖。炒菜时放油过多，会导致食物热量高。如果每天比别人多吃一口油，一年下来，肥胖是小，各种身体的问题也会接踵而至。

血脂稠：血脂稠也叫高血脂症，长期摄入过多的高油脂的食物，可能让血液中的胆固醇和甘油三酯增高，导致的血脂稠。

减重门诊咨询者增多

走出这些节后“刮油”误区

误区一：越素越好 食物全部替换为素食

成都市第三人民医院肥胖与代谢性疾病中心临床营养师余佳慧表示，从大鱼大肉直接调整到全素，肠胃反而有可能不能适应。单一食物容易造成营养失衡，引起蛋白质和脂肪缺乏，甚至引发贫血、低血糖等问题。

误区二：越粗越好 食物结构中涌入大量粗粮

余佳慧说，粗粮能够补充膳食纤维，还含有较多的B族维生素，作为能量转换过程中的辅酶帮助人体能量转换，节后适当补充对肠胃有益。不过如果是突然大量摄入，肠胃在短时间内难以适应，反而容易造成消化不良。另外，若吃过多粗粮而不能补充足够水分，容易加重便秘。

误区三：不吃节食 以节食消耗假期中的高热量摄入

余佳慧介绍，节食方法最不可取，会导致人体能量摄入不足，继而出现头晕、注意力不集中、睡眠不佳等不良状况。

怎么才能科学减重？

吃：清淡少盐、少油；远离辛辣、高盐；主食减半、粗杂粮替代精白米面；用鸡、鸭、鱼等白肉替代红肉，减少过多饱和脂肪摄入；深绿色蔬菜、瓜茄类、菌藻类可交替食用，500g蔬菜的量要保证；烹调方式上多采用蒸、烩、白灼、煮、焖、凉拌等，减少过多油脂摄入。