《食物在口腔里的变化》教学预案

晓聪中心小学李伟明

一、教材分析

本课是教科版科学四年级(上)第四单元的第六课，将学生从对消化系统的整体认识引入到一个具体的消化器官--口腔的功能与结构的认识。在这个教学活动中，学生将有机会了解食物在口腔中牙齿、舌头和唾液的作用下发生的变化。牙齿的分类与功能也是学生将要深入观察研究的主要内容。希望学生能够在这个学习过程中，进一步理解“食物只有经过在初步消化中被很好地磨碎、捣烂，才容易被身体吸收”这个观点，以利于学生建立健康生活的意识。

在对于人体各个器官功能与结构的认识活动中，处处都能够体现人体器官协同工作的特征。口腔本身就是消化系统的组成部分之一，其内部的结构又是一个小系统，能够共同完成食物的初步消化。作为口腔的一部分--牙齿，又可分为三类，也是相互协作的关系。教科书通过呈现这样一个系统化的人体结构，主要是让学生逐步在发现各种联系的过程中建立系统的认识，这一点在下节课将表现得更加充分。

二、教学目标

㈠科学概念:

1、人体运动需要的能量来自于消化器官对食物中营养的吸收，食物在口腔里的有良好的初步消化过程，会利于整体消化器官的工作。

2、牙齿、舌头和唾液共同参与了食物在口腔里的消化过程，他们的功能各不相同。

3、牙齿有三种，门齿、犬齿和臼齿，不同的牙齿有不同的功能，要保护好牙齿，利于身体健康。

㈡过程与方法:

1、能够在观察和已有经验的的基础上，做出食物在口腔内部变化和牙齿形状特征和分布的记录，并能够在不断完善认识的过程中，有意识的对自己的观察记录进行补充完善。

2、愿意与同学相互交流、合作，完善观察研究结果。

㈢情感、态度与价值观:

1、能够认真细致的观察牙齿的形状特征。

2、愿意与他人分享研究结果，愿意合作交流。

㈣教学重点:通过体验知道舌头、唾液、牙齿对食物的消化作用教学难点:能够在观察和已有经验的基础上，做出食物在口腔内部变化和牙齿形状特征和分布的记录。

三、课前准备:

实验记录表、食物。

四、教学过程:

㈠谈话导入

1、师:老师刚才发现同学们精神特别好，看来今天都吃得饱饱的吧，谁愿意说说你们今天早上吃了什么吗?

生:……

师:你们平时一天都要吃几餐?

生:三餐

师:为什么我们每天都要吃饭呢?

生:因为食物能给我们带来营养(能量)。

师:对，食物能为我们提供营养，这些食物是怎么进入人体的呢?

生:先经过口腔、食道、胃、大肠、小肠。

2、师:这些食物是直接进入到胃吗?

生:不是，必须先进入嘴巴(口腔)。

师:没错，食物进入消化道要先进入嘴巴，嘴巴也就是我们科学上的“口腔”(板书:口腔)

师:口腔里有些什么呢?

生:牙齿、舌头和唾液。

师:大家说得很好。它们有什么作用呢?猜一猜。

生:牙齿咀嚼食物;舌头搅拌作用;唾液有湿润食物作用。

(师:回答不出来也没关系，通过这节课的学习，我们的就可以了解他们的作用了。)

师:它们三者中最重要的是什么?

生:牙齿。

㈡观察牙齿

1、师:关于牙齿，你知道些什么?

生:要保护牙齿。

生:每天早晚要刷牙。

……

师:刚才，同学们都是从保护牙齿的角度来说的，但关于牙齿的构造，你们了解吗?

生:谈自己的认识。

(师:不是这样呢?我们一起来看看吧)

生:说不出来。

师:和我们接触最亲密的牙齿，我们却不了解它可说不过去，下面，我们一起来看看吧

2、组织观察活动。

师:不过，观察牙齿可不是随便看的哦(点击课件，呈现问题)，请同学们看屏幕上的几个问题，一个一个的往下观察并思考:师:等下老师请一位同学来朗读，其他同学要注意听哦。

①用镜子观察自己的牙齿，数一数一共有多少颗?看看自己牙齿的形状都一样吗?

②同桌互相看看，观察对方的牙齿，看看同桌的牙齿和自己的

牙齿有没有相同的地方?

③拿出表格一，把你看到的牙齿形状画下来，想一想，这些牙齿可以怎么分?

师:谁愿意把这些问题读一读?(指名读问题。)

师:听明白了吗?(明白了)等下请各组组长拿出抽屉里的水槽，把镜子和表格一分发给组员，其他的东西原封不动再放回抽屉。听清楚要求的，开始活动。

3、学生进行观察活动，教师巡视指导。