9月30日-10月1日，吉林农业大学食品科学与工程学院成功举办了“百欣康”第二届食物文化节。本次流动共有中秋送祝福、走进食物文化、月饼DIY、红酒的制作与品尝、食物传统文化讲座和“师生话中秋 共度团圆节”座谈会六个版块。

一、 中秋送祝福

食物学院党委书记刘剑峰老师、院长闵伟红教授等全体学院领导班子成员以及学工办各位老师，携中秋月饼和自制酸奶到学生寝室进行探望，与同学们共度中秋佳节。

二、 走进食物文化

同学们通过参观食物文化展板和聆听讲解员的先容，深入了解到了食物文化中月饼的发源、红酒的历史等内容，开拓了视野，激发了同学们对食物专业的爱好。

三、 月饼DIY

食物学院刘婷婷副教授给同学们上了一节别开生面的月饼DIY课。刘老师仔细讲解了月饼的制作原理与过程，带领同学们亲自动手制作月饼，感触感染中秋团聚之意，品尝自制月饼，共话中秋佳节。

四、 红酒的制作与品尝

食物学院王治同教授为同学们讲授了红酒的制作与品尝。王老师具体讲解了红酒的制作原料、原理、详细操作步骤与品尝红酒的方法，并带领同学们体验红酒制作过程，共品红酒，弘扬红酒文化。

五、 食物传统文化讲座

食物学院郑鸿雁副教授做了题为《中秋饮食文化泛论》的讲座，她从中国饮食文化的精华、中国饮食文化对世界的影响、中国传统佳节——中秋节以及葡萄酒品鉴等方面进行了细致的讲解，增强了同学们对所学食物专业的热爱。此次讲座通过腾讯会议进行直播，实现了新媒体资源共享，传播了我国中秋饮食文化。

六、 “师生话中秋 共度团圆节”座谈会

食物学院教师与40名学生代表在理科楼302会议室进行了“师生话中秋 共度团圆节”座谈会。座谈会上，教师们亲切的问候、暖心的祝福与同学们的欢声笑语交织成一幅锦绣的画卷。中秋之际，同学们虽身在异乡，但却感触感染到了家的暖和，感触感染到了团聚之意。

吉林农业大学食品科学与工程学院“百欣康”第二届食物文化节圆满落幕，本次食物文化节正值中秋佳节之际，为远在异乡的同学们营造了家的温馨，让他们感触感染到了家的暖和，此外，还陶冶了同学们的情操，坚定了同学们学习食物专业的决心信念和努力进取的决心，弘扬了我国食物文化。

赞助单位:吉林省中农百欣康健康食物研究有限公司

【来源：中国吉林网】

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