食品科学
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食品科学与工程(4+0)本科专业机械工程基础课

文章目录

一、目前机械工程基础教学中存在的问题

(一)课程涉及的知识面广、内容多,课时少

(二)教学模式老化,追求系统性,缺乏专业针对性

(三)实践环节薄弱,学生创新能力培养不足

(四)卷面考核占比太大

二、教学改革的探索、实践

(一)合理规划教学内容

(二)创新教学方法与教学手段

(三)增设实践环节

(四)改革课程考核方式

三、结论

文章摘要:为提高食品科学与工程(4+0)本科专业机械工程基础课程的教学质量,结合本专业特点和工程实际,从教学内容、教学方法和考核方式等环节入手,对课程进行教学改革探索,有效提高专业人才培养的质量。

文章关键词:

论文分类号:TH-4;G642.0