食品安全问题一直是社会热点问题,饮食是否安全将对人的生命财产安全产生巨大影响.随着人们生活质量的提高,人们对食品安全问题愈加重视.作为食品检验检测部门则应当充分发挥食安保障职能,保证食品安全检测质量,为老百姓饮食安全提供有力技术支撑.食品检验检测工作对从业者有着非常高的技术要求,在具体工作开展中,只有加强质量把控,严格按照规范和要求操作,注重每个检验检测细节问题,才能保证检验检测工作更加准确高效.