食品安全问题一直是百姓重点关注的内容,为了使食品中的重金属检测能够更加准确,需要对其检测方法进行重点研究.在目前的食品检测发展中,重金属的检测具有重要的意义,本文对食品重金属检测的发展现状进行了介绍,分析了重金属检测中还存在的问题,并通过研究提出了食品重金属检测方法应用的具体措施,以期能够促进重金属检测的发展.