随着科学技术的发展,我国的食品工业获得了瞩目的成就和发展,当代食品科学与工程技术发展状况也慢慢地成为了社会高度关注的问题,怎样扩大食品工业的发展空间已经成为了相关专业人士最为重视的问题。